胡德堡士兵将获得‘自由美元’，首个校园风格餐饮设施开业

德克萨斯州胡德堡的士兵和家属将率先体验陆军的新校园风格餐饮，这是一个旨在促进获取多种更健康、更美味食品的试点项目。

42 Bistro以1942年建立营地命名，计划于2月18日盛大开幕，开放时间为每周七天，早上6:30至晚上8:00。

参加基本站点餐饮计划的士兵——尤其是那些在宿舍中使用餐卡的士兵——每天将获得39美元或“自由美元”的餐饮补贴，可在餐饮设施中使用。未参加餐卡计划的士兵将单独支付餐品费用。

长期以来，关于某些驻地食品质量和可及性的投诉不断。陆军的校园风格餐饮倡议旨在提供解决方案，帮助那些可能没有资源去其他地方的士兵。

胡德堡的场地将由Compass Group运营，该公司在为机场贵宾室和部分一级大学提供餐饮方面有着悠久的历史，陆军物资指挥部指挥官克里斯·莫汉中将表示。

“我们有责任为士兵做好这项工作，”莫汉在与记者的通话中说道，并补充说，约20年来，食品服务项目没有进行过任何更改。

42 Bistro计划提供超过3000种菜谱，分布在七个食品站。每个场地将配备一名行政主厨和注册营养师。

Compass Group还将提供一辆餐车，将42 Bistro的选项运送到基地的不同地点。

在胡德堡开幕后，陆军和Compass Group官员计划再开设四个试点场地，首个将于3月或4月在科罗拉多州卡森堡启动。

北卡罗来纳州布拉格堡和纽约州德拉姆堡的场地预计将在今夏开业，乔治亚州斯图尔特堡的一个场地预计将在2027年开业，AMC发言人金·汉森表示。

陆军将收集五个试点项目的客户反馈，以指导下一阶段的扩展，莫汉表示。根据结果，其他驻地可能会跟进，尽管海外基地由于东道国协议将更难上线，莫汉指出。

高级指挥官将决定转换哪个餐饮设施，莫汉补充道，使用的标准包括与宿舍的距离。

与此同时，39美元的补贴包括早餐9.57美元、午餐15.86美元和晚餐13.57美元。如果士兵在某一餐中未使用全部分配金额，可以转移到当天的另一餐或零食中。

然而，如果士兵当天没有使用全部39美元，则不会转移到第二天。每次交易后，补贴金额将更新。

如果士兵超出39美元的补贴，他们可以选择使用其他支付方式来支付额外费用。

莫汉赞扬了这一努力，并指出这是一个历时三年的过程，在此期间，陆军“与官僚主义的怪兽作斗争”。